China，一把挂面的故事从这里开始。影片最让人心口发紧的一幕，不是哭灵，也不是诀别，而是张家根独自蹲在院子里，把一捧面粉反复揉到发亮，然后起身去试自己打好的棺材——他躺进去，又坐起来，像在试一件新衣裳合不合身。这个画面把全片最大的悬念提前砸在观众面前：一个做了一辈子空心手工挂面的老人，为什么把死亡安排得如此从容？ 主线并不复杂。张家根是第一代空心手工挂面