厨神老爹

United States of Ame，厨神老爹的故事从这里开始。旧金山一家新餐厅的后厨里，锅铲砸在灶台上的声响盖过了所有对话——萨尔指着门口让儿子滚，文森扯下围裙摔在地上。这是父子俩多年来最激烈的一次对峙，也是整部影片矛盾的引爆点。2013年上映的这部剧情片，由Jason Wolos执导，托尼·丹尼森与约翰·帕特里克·阿梅多里领衔主演，把镜头对准了一对明明在乎却死活不肯低头的父子。 萨尔是旧金山餐饮圈响当当的人物，手艺精湛，脾气更盛。他新开的餐厅耗尽心血，偏偏这时离家多年的文森回来了。文森嘴上说帮忙，心里揣着修复关系的念头；萨尔嘴上不饶人，手里却总把最关键的工序攥着不放。厨房成了两人角力的战场：一个嫌对方手脚太慢，一个怨对方事事插手。争吵从灶台蔓延到冷藏间，从出菜口烧到打烊后的空荡餐厅。文森终于受不了，收拾行李准备再次消失。萨尔站在厨房中央，看着儿子背影，才意识到这些年自己把全部热情给了灶火，却把最该留住的人越推越远。 父子题材在美食类型片里并不少见，但本片把“和解”放在油烟与高温的真实空间里完成，少了煽情，多了烟火气。萨尔这个角色身上带着老派厨师的固执与笨拙，文森则代表了渴望被认可却不肯先开口的年轻一代，两人的对手戏靠沉默和眼神撑起了大半张力。适合喜欢家庭伦理题材、对“美食+亲情”组合有偏爱的观众，同类型中它比《落魄大厨》更沉、更拧。看这对父子如何把没说出口的话一点点炒进菜里，你大概也会想起自己和某个人之间那顿始终没吃成的饭。